Thema der Weiterbildung 2013

Prävention und Rückfallprophylaxe bei Krebs

mit Ruth Rieckmann, Diplom-Oecotrophologin und Ernährungsberaterin Chinesische Medizin

Lernen Sie in dieser Weiterbildung welche Rolle die Ernährung für die Krebsentstehung spielt. Üben Sie für Ihre Beratungspraxis Empfehlungen zur Krebsprävention und zur Rückfallprophylaxe zu geben. In der Beratung lassen sich zudem westliche und TCM-Kenntnisse verbinden.

Zielgruppe: ErnährungsberaterInnen mit Grundkenntnissen der TCM-/5-Elemente-Ernährung

Inhalte:
• Häufigkeit von Tumorerkrankungen und der Einfluss der Ernährung
• Entstehung und Metastasierung von Krebszellen aus westlicher und TCM-Sicht
• Bedeutung von sekundären Pflanzenstoffen und Nährstoffen
• Ernährungsempfehlungen zur Krebsprävention
• Einblick: Neuere Studienergebnisse und „Anti-Krebs-Diäten“ – ist was dran?
• Übungen: Rezepte mit Zutaten entwickeln, die viele sekundäre Pflanzenstoffe enthalten
• Übungen: Fallbeispiele analysieren und Ernährungsempfehlungen zur Prävention oder Rückfallprophylaxe geben
• Kostproben von Lebensmitteln mit krebshemmenden Inhaltsstoffen

Der Link mit der Anmeldung sowie der Flyer zu dieser interessanten Weiterbildung werden bald hier aufgeschaltet.