Am 09. September 2011 startet die neue Ausbildung in Ernährungsberatung mit Christiane Seifert und Marlise Minder. 1 Jahr berufsbegleitend.

Die Teilnahme an diesem Lehrgang erfordert keine besonderen Vorkenntnisse und setzt keinen bestimmten Beruf voraus. Diese Ausbildung steht allen Menschen offen, die sich intensiv in die Grundlagen der Traditionellen
Chinesischen Medizin – TCM und in die Ernährung nach den Fünf Elementen einarbeiten wollen. Sie bietet alle erforderlichen Kenntnisse für die eigenständige Arbeit als ErnährungsberaterIn und schafft die Grundlage
zur Durchführung von Kochkursen und Seminaren.

Alle großen Themen im Überblick

Physiologie und Pathologie:
- Die Organe und Syndrome in der TCM
- Einführung in Puls- und Zungendiagnose

Prinzipien der Ernährung:
- Die thermische Wirkung
- Die fünf Geschmacksrichtungen
- Die Praxis der Bekömmlichkeit
- Nahrungsqualität

Themen zur Vorbeugung:
- Kochen nach Jahreszeit und Lebensalter
- Gesundheitsfördernde Empfehlungen zum Lebensstil

Ernährungspläne zu Syndrom-Gruppen

Ernährungsberatung:
- Struktur und Ablauf
- Praktische Übungen in Diagnostik und Beratung
- Anleitung im therapeutischen Umgang

Psychische und geistige Aspekte der Fünf Elemente

Struktur von Seminaren und Vorträgen

Veranstaltungs-Adresse:
BBZN Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung
Centralstrasse 21
6210 Sursee
Internet: www.bbzn.lu.ch

Anmeldungen
Büro und Praxis für Ernährungsberatung Marlise Minder
Hintergasse 163, CH-4938 Rohrbach
Tel.: (0041) 0848 00 08 80, E-Mail: buero@tcm-seifert.ch

Infos & Anmeldung